Caranya Menghilangkan Bacin Prengus Daging Kambing

Dapur keluaraga:  Memasak daging kambing tanpa anyir prengus

Keliru satu dilema umum dalam memasak daging kambing yaitu anyir prengus yg tidak disukai di aroma masakan.Masih banyak yg belum tahu Caranya menghilangkan anyir prengus daging kambing. 

Berikut ini Tipsnya memasak daging kambing tanpa anyir prengus:

1. Didihkan air di dalam panci sambil siapkan rempah-rempah menyerupai lengkuas, sereh, daun salam, dan daun jeruk yg telah digeprak.

2. Setelah air mendidih, masukan rempah-rempah bersama daging kambing kemudian tutup rapat. Jangan campur daging dan jeroan dalam satu panci rebusan. 

3. Tunggu hinggga muncul buih-buih di atas lapisan air. Buih itu yaitu kotoran yg semula melekat di daging kambing.

4. Buang buih-buih berbusa tersebut, kemudian angkat daging kambing.

5. Tambahkan ketimun. Remas daging kambing yg sudah dipotong-potong bersama dengan irisan ketimun selama beberapa menit. Getah dalam ketimun sanggup menciptakan aroma prengus daging kambing ini benar-benar hilang.

6. Daun pepaya Jika kurang yakinbau hilang. Tumbuk atau iris tipis daun pepaya secukupnya, kemudian campurkan ke daging kambing. Remas perlahan namun jangan terlalu lama, alasannya yaitu sanggup menciptakan rasa daging menjelma pahit.

Anda sanggup saja pribadi menerapkan Caranya 5 atau 4 sehabis membersihkan daging kambing untuik menghilangkan anyir prengus. Nah Caranya 1-4 dipastikan  daging kambing lebih higienis dari anyir dan kotoran yg menempel.


sumber:
*http://life.viva.co.id/news/read/354695-agar-olahan-daging-kambing-tak-bau-prengus